Concorso Sapori Oriente d'Italia

Un'associazione per promuovere la cucina salentina


L'Associazione "Sapori Oriente d'Italia" nasce per far conoscere la cucina salentina oltre i confini del Salento e conservarne le radici culturali con passione ed amore per le tradizioni.
La cucina salentina insieme a fattori socio-culturali, come la Pizzica nell'ambito musicale, ed a vino, olio extravergine di oliva, grano duro, i prodotti genuini del Salento contribuisce a caratterizzare le radici e la fisionomia della Comunità. Per recuperarla e rilanciarla l'associazione Sapori Oriente d'Italia in collaborazione con Ristoworld Puglia organizza il 1° Concorso Sapori Oriente d'Italia aperto a tutti i professionisti e allievi di scuola alberghiera.
Villa Holliwood a Ruffano ospiterà nelle sue sale ricevimenti il concorso martedì 19 febbraio 2013 che prevede tre categorie: Cucina, Pasticceria, Artistica.

Info per iscrizioni e partecipazione al Concorso.